Αγορανομική Διάταξη 7/2009 - Υ.Α. Α2 - 3391/2009 - ΦΕΚ 1388/Β/13-7-2009

Τροποποίηση και νέα κωδικοποίηση Αγορανομικών Διατάξεων, εκδοθεισών μέχρι και την 14 Μαΐου 2009. (Μερικώς Καταργημένη)

ΠΡΟΣΟΧΗ ΜΕΡΙΚΗ ΚΑΤΑΡΓΗΣΗ ΔΙΑΤΑΞΕΩΝ

Το Άρθρο 140 της Α.Δ. Α2 -861/2013  - ΦΕΚ 2044/22.8.2013 "Κανόνες Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων και Παροχής Υπηρεσιών (ΔΙ.Ε.Π.Π.Υ.)". ορίζει : "1.Με την έναρξη ισχύος της παρούσας καταργούνται όλα τα άρθρα της Αγορανομικής Διάταξης 7/2009 «Τροποποίηση και νέα κωδικοποίηση Αγορανομικών Διατάξεων, εκδοθεισών μέχρι και την 14 Μαΐου 2009» (ΥΑ Αριθμ. Α2-3391 ΦΕΚ Β' 1388/13.07.2009), εκτός των άρθρων 170 «Χώροι σφαγής και σφραγίδες προέλευσης, καταλληλότητας και κατηγορίας σφαγίων» και 116 «Προϋποθέσεις παρασκευής και διάθεσης της παραδοσιακής γιαούρτης» καθώς και κάθε άλλη Αγορανομική Διάταξη". Ακολουθού τα άρθρα 116 και 170.

Άρθρο 116
Προϋποθέσεις παρασκευής και διάθεσης της παραδοσιακής γιαούρτης
1.Επιτρέπεται στα καταστήματα λιανικής πώλησης, που πωλούν στο καταναλωτικό κοινό γαλακτοκομικά προϊόντα, να προσφέρουν παραδοσιακή γιαούρτη από νωπό γάλα αγελάδας και παραδοσιακή γιαούρτη από νωπό πρόβειο γάλα, εφόσον πληρούν τις κατωτέρω προϋποθέσεις.
α) Να αγοράζουν το νωπό γάλα απευθείας από τους παραγωγούς ή Συνεταιριστικές Οργανώσεις Παραγωγών ή από άλλες πηγές πώλησης εγχωρίου νωπού γάλακτος.
β) Να παρασκευάζουν τα ίδια ως άνω καταστήματα την εν λόγω γιαούρτη λιποπεριεκτικότητας τουλάχιστον 3,9%, όταν χρησιμοποιούν νωπό γάλα αγελάδας ή λιποπεριεκτικότητας τουλάχιστον 6,7%, όταν χρησιμοποιούν νωπό πρόβειο γάλα.
γ) Να πωλούν την παραδοσιακή γιαούρτη λιανικά απευθείας στο καταναλωτικό κοινό, απαγορευομένης απολύτως της πώλησης του είδους σε τρίτους για μεταπώληση.
δ) Να παρασκευάζουν την εν λόγω γιαούρτη σε ειδικό εργαστήριο, για το οποίο έχει εκδοθεί άδεια ή βεβαίωση αρχής ότι αυτό πληροί όλους τους όρους υγιεινής. Το εν λόγω εργαστήριο θα λειτουργεί σε τελείως ξεχωριστό χώρο, άσχετα αν αυτό ευρίσκεται μέσα στο κατάστημα λιανικής πώλησης ή εκτός τούτου.
2..Επί των συσκευασιών αυτών αναγράφεται υποχρεωτικά, πέρα από τις ενδείξεις που προβλέπουν τα άρθρα 35 και 37 της παρούσας και η ένδειξη «ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΛΙΠΟΥΣ (π.χ.) 3, 9% ΑΠΟ ΝΩΠΟ ΓΑΛΑ ΑΓΕΛΑΔΑΣ» ή «ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΛΙΠΟΥΣ (π.χ.) 6, 7% ΑΠΟ ΝΩΠΟ ΠΡΟΒΕΙΟ ΓΑΛΑ», κατά περίπτωση είδους γιαούρτης.
3.Τα ανωτέρω καταστήματα υποχρεούνται όπως επιδεικνύουν στα αγορανομικά όργανα τα τιμολόγια αγοράς νωπού γάλακτος αγελάδας ή νωπού πρόβειου γάλακτος, εφόσον πωλούν την ως άνω παραδοσιακή γιαούρτη.
4.Προκειμένου για τα καταστήματα της ως άνω παραγράφου 1, εφόσον αυτά πωλούν την ανωτέρω παραδοσιακή γιαούρτη, υφίσταται υποχρέωση όπως σε εμφανές σημείο του καταστήματος είναι ανηρτημένη πινακίδα, ορατή από τον πελάτη, στην οποία με κεφαλαία ευδιάκριτα γράμματα θα αναγράφεται η ένδειξη «ΠΩΛΕΙΤΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΓΙΑΟΥΡΤΗ».
5.Τα καταστήματα της ως άνω παραγράφου 1 υποχρεούνται όπως:
α) Μέσα σε προθεσμία 10 ημερών από την έναρξη ισχύος του παρόντος άρθρου, αποστείλουν ή καταθέσουν στις κατωτέρω υπηρεσίες υπεύθυνη δήλωση του ν. 1599/1986 ότι πληρούν τις προϋποθέσεις της ως άνω παραγράφου 1, για την περίπτωση βέβαια που με την ισχύ του παρόντος άρθρου, το εργαστήριο του καταστήματος λειτουργεί νόμιμα.
β) Μέσα σε προθεσμία 10 ημερών από την ημερομηνία που το εργαστήριο του καταστήματος θα λειτουργήσει νόμιμα, για πρώτη φορά, μετά την ισχύ του παρόντος άρθρου, θα αποστείλουν ή καταθέσουν στις κατωτέρω υπηρεσίες υπεύθυνη δήλωση του ν. 1599/1986 ότι πληρούν τις προϋποθέσεις της ως άνω παραγράφου 1.
Η αποστολή ή κατάθεση των ανωτέρω δηλώσεων θα γίνεται στις κατωτέρω υπηρεσίες:
α) Στην Κεντρική Υπηρεσία (Δ/νση Τιμών Τροφίμων Ποτών) του Υπουργείου Εμπορίου, για όσα καταστήματα λειτουργούν στον Ν. Αττικής.
β) Στην Δ/νση ή Τμήμα Εμπορίου κάθε Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης, για όσα καταστήματα λειτουργούν στον ίδιο με την υπηρεσία Νομό (πλην Ν. Αττικής).
6.Ανεξάρτητα των παραπάνω, απαγορεύεται με οποιονδήποτε τρόπο να γίνεται στην γιαούρτη η χρήση του όρου «ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ», εφόσον η παρασκευή της δεν γίνεται από νωπό γάλα. Χαρακτηριστικό γνώρισμα της παραδοσιακής γιαούρτης από νωπό γάλα είναι και η γνωστή κρούστα (πέτσα) που καλύπτει την επιφάνεια τής εν λόγω γιαούρτης.


Άρθρο 170
Χώροι σφαγής και σφραγίδες προέλευσης, καταλληλότητας και κατηγορίας σφαγίων
1.Τα βοοειδή, βουβαλοειδή, αιγοπροβατοειδή και χοιρινά, ανεξάρτητα προέλευσης, σφάζονται υποχρεωτικά σε σφαγεία ή άλλους χώρους, που εγκρίνονται και ελέγχονται από τις κτηνιατρικές υπηρεσίες του Υπουργείου Γεωργίας.
2.Εξαιρούνται από την υποχρέωση της προηγούμενης παραγράφου τα αμνοερίφια γάλακτος, εφόσον με απόφαση του Νομάρχη επιτρέπεται, ειδικά σε μικρά νησιά ή απομακρυσμένες ορεινές περιοχές ή σε ορισμένες περιοχές με ιδιαιτερότητα, η σφαγή αυτών σε εγκεκριμένα μη ελεγχόμενα από κτηνιατρικές υπηρεσίες σφαγεία, στέγαστρα και κοινούς χώρους σφαγής, με την προϋπόθεση ότι τα σφάγια θα καταναλώνονται μέσα στην περιοχή του Νομού, που καθορίζεται στην εν λόγω απόφαση.
3.Προκειμένου για ζωντανά ζώα της παραγράφου 1 του παρόντος άρθρου, ανεξάρτητα αν αυτά έχουν γεννηθεί και εκτραφεί στην Ελλάδα ή έχουν κομισθεί στην Χώρα μας από άλλες Χώρες της Ε.Ε. ή έχουν εισαχθεί από Τρίτες Χώρες και ανεξάρτητα του σκοπού κόμισης ή εισαγωγής στην Χώρα μας (σφαγή-πάχυνση κ.λπ.) ή του χρόνου παραμονής τους στην Ελλάδα, εφόσον σφάζονται σε ελληνικά σφαγεία (σύγχρονα ή μη)θεσπίζονται τα κατωτέρω:
α) Αμέσως μετά την σφαγή των ζώων αυτών και τον κτηνιατρικό έλεγχο «περί της υγιεινής καταλληλότητας του νωπού κρέατος των σφαγίων», που πιστοποιείται με σφραγίδες (καταλληλότητας κ.λπ.) κατά τις ισχύουσες κτηνιατρικές νομοθεσίες και διατάξεις, που τίθενται επί των σφαγίων αυτών, τίθεται επί του νωπού κρέατος και η χαρακτηριστική σφραγίδα προέλευσης αυτού, τα δηλωτικά στοιχεία της οποίας ορίζονται ως ακολούθως.
-ΣΧΗΜΑ ΣΦΡΑΓΙΔΑΣ Ορθογώνιο παραλληλόγραμμο με διαστάσεις 6 Χ 4 εκατοστά τουλάχιστον, για νωπά κρέατα από χώρα ανεξάρτητα Χώρας προέλευσης.
-ΧΡΩΜΑ ΣΦΡΑΓΙΔΑΣ Ε 133 Λαμπρό Κυανό FCF για νωπά κρέατα από ζώα Χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης (συμπεριλαμβανομένης και της Ελλάδας) και Ε 155 Καστανό ΗΤ για νωπά κρέατα από ζώα Τρίτων Χωρών.
-ΕΝΔΕΙΞΕΙΣ ΣΦΡΑΓΙΔΑΣ-Αναγράφεται κατά περίπτωση η Χώρα από την οποία προέρχονται τα ζώα, με κεφαλαία και ευδιάκριτα γράμματα ολογράφως (π.χ. ΕΛΛΑΣ ή ΓΑΛΛΙΑ ή ΟΛΛΑΝΔΙΑ ή ΓΕΡΜΑΝΙΑ ή ΙΣΠΑΝΙΑ ή ΣΕΡΒΙΑ ή ΡΟΥΜΑΝΙΑ ή ΟΥΓΓΑΡΙΑ κ.ο.κ.) και πάντα στα ελληνικά, με εξαίρεση την διεθνώς αποδεκτή ένδειξη FYROM πού θα αναγράφεται ξενόγλωσσα.
β) Η παραπάνω σφραγίδα προέλευσης αφορά αποκλειστικά και μόνο τα νωπά κρέατα σφαγίων προερχομένων.
-Από τα αιγοπροβατοειδή (αμνοερίφια γάλακτος ή μη, βετούλια, ζυγούρια, προβατίνες, γίδες, τράγοι, κριάρια) και τα χοιρινά (συμπεριλαμβανομένων και των χοιριδίων).
-Από τα βοοειδή και βουβαλοειδή, που εισάγονται στην Χώρα μας ζωντανά από Τρίτες Χώρες, με σκοπό την άμεση σφαγή τους, ανεξάρτητα αν τα σφάγια αυτών υπόκεινται στην ειδικότερη σήμανση πού θεσπίζεται με την υπ’ αριθμ. Α.412013/14.12.2000 κοινή απόφασητων Υπουργών Οικονομίας-Οικονομικών, Ανάπτυξης και Αγροτικής Ανάπτυξης-Τροφίμων.
4.Προκειμένου για τα ζώα της παραγράφου 1 του παρόντος άρθρου, που αποστέλλονται στην Χώρα μας σε νωπό κρέας από άλλες Χώρες της Ευρωπαϊκής Ενώσεις, χαρακτηρίζονται αυτοδικαίως «ως νωπά κρέατα κομιζόμενα από Χώρες Ε.Ε.» και φέρουν υποχρεωτικά την επιβαλλόμενη σφραγίδα καταλληλότητας, τα χαρακτηριστικά στοιχεία της οποίας, κατά τα ισχύοντα είναι:
-ΣΧΗΜΑ ΣΦΡΑΓΙΔΑΣ Ωοειδές με διαστάσεις πλάτους 6,5 εκατοστά τουλάχιστον και ύψους 4, 5 εκατοστά τουλάχιστον.
-ΧΡΩΜΑ ΣΦΡΑΓΙΔΑΣ Ε 133 Λαμπρό κυανό FCF ή Ε 129 Ερυθρό ALLURA AC ή ένα κατάλληλο μείγμα του Ε 133 Λαμπρού Κυανού ΡΟΡ και του Ε 129 Ερυθρού ALLURA ΑΟ.
-ΕΝΔΕΙΞΕΙΣ ΣΦΡΑΓΙΔΑΣ Στο άνω τμήμα της σφραγίδας αναγράφεται με ξενόγλωσσα κεφαλαία και ευδιάκριτα γράμματα το όνομα της Χώρας, στην οποία ευρίσκεται η σφαγειοτεχνική εγκατάσταση, είτε ολογράφως, είτε με Κωδικό δύο γραμμάτων, που υποδηλώνει την Χώρα, κατά περίπτωση, ως το κατωτέρω παράδειγμα.
«Κωδικοί-ΑΤ (για την Αυστρία) -ΒΕ (για το Βέλγιο) -DΕ (για την Γερμανία) -DΚ (για την Δανία) -ΕS (για την Ισπανία) -FI (για την Φιλανδία) -FR (για την Γαλλία) -ΙΕ (για την Ιρλανδία) -ΙΤ (για την Ιταλία) -LU (για το Λουξεμβούργο) -NL (για την Ολλανδία) -ΡΤ (για την Πορτογαλία) -SE (για τη Σουηδία) -UK (για την Αγγλία) -κ.ο.κ.».
Ακολουθεί του ονόματος ή του Κωδικού της Χώρας, ο αριθμός κτηνιατρικής έγκρισης εγκατάστασης, στο δε κάτω μέρος της σφραγίδας αναγράφεται ξενόγλωσσα κεφαλαία και ευδιάκριτα γράμματα ένα από τα αρκτικόλεξα CΕΕ, ΕΟF, EWG, ΕΕC, EEG.
5.Προκειμένου για τα ζώα της παραγράφου 1 του παρόντος άρθρου, που εισάγονται στη Χώρα μας σε νωπό κρέας από Τρίτες Χώρες, χαρακτηρίζονται αυτοδικαίως ως νωπά κρέατα εισαγωγής Τρίτων Χωρών και φέρουν υποχρεωτικά την σφραγίδα καταλληλότητας, που χρησιμοποιεί κάθε Τρίτη Χώρα, κατά τα ισχύοντα (π.δ. 599/1985), τα χαρακτηριστικά στοιχεία της οποίας είναι:
-ΣΧΗΜΑ ΣΦΡΑΓΙΔΑΣ-Αυτό πού χρησιμοποιεί κάθε Τρίτη Χώρα
-ΧΡΩΜΑ ΣΦΡΑΓΙΔΑΣ-Ε 155 Καστανό ΗΤ.
-ΕΝΔΕΙΞΕΙΣ ΣΦΡΑΓΙΔΑΣ-Αναγράφεται με ξενόγλωσσα κεφαλαία και ευδιάκριτα γράμματα το όνομα της Τρίτης Χώρας ή τα αποδεκτά αρχικά για την Χώρα αυτή, σύμφωνα με την διεθνή σύμβαση, η οποίας διέπει την εγγραφή στα μητρώα των οχημάτων με μηχανή καθώς και ο αριθμός έγκρισης του σφαγείου.
6.Προκειμένου για ινδόρνιθες πού εισάγονται ζωντανές από το εξωτερικό και σφάζονται στην ελληνική επικράτεια (σε σφαγεία ή άλλους χώρους σφαγής και αποπτίλωσης), επί του νωπού κρέατος τούτων τίθεται σφραγίδα, που με κεφαλαία γράμματα φέρει την ένδειξη «ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ», έχει σχήμα στρογγυλό και χρώμα πράσινο.
Η σφραγίδα αυτή τίθεται σε δύο εμφανή σημεία του στήθους από μία σφραγίδα σε κάθε πλευρά τούτου.
7.Ειδικότερα επί των ρυθμίσεων της παραγράφου 3 του παρόντος άρθρου, ορίζεται όπως, όπου από τις κείμενες κτηνιατρικές διατάξεις προβλέπεται ο αριθμός και η θέση σφράγισης των επί των νωπών κρεάτων τιθεμένων σφραγίδων καταλληλότητας και κατηγορίας ζώου, στην αυτή θέση και σε ίδιο αριθμό τίθενται και οι σφραγίδες προέλευσης του κρέατος.
8.Απαγορεύεται γενικά:
α) Η μεταφορά από χώρους σφαγής σε τόπους κατανάλωσης και η εμπορία νωπών κρεάτων, εφόσον επί αυτών δεν υφίστανται οι σφραγίδες καταλληλότητας, κατηγορίας και προέλευσης τούτων, που αναφέρονται στην παράγραφο 3 του παρόντος.
β) Η μεταφορά από χώρους εκτελωνισμού σε χώρους κατανάλωσης και η εμπορία νωπών κρεάτων εισαγωγής, εφόσον επί αυτών δεν υφίσταται η σφραγίδα καταλληλότητας τούτων, που αναφέρεται στις παραγράφους 4 και 5 του παρόντος.
γ) Η μεταφορά από χώρους σφαγής σε τόπους κατανάλωσης και η εμπορία νωπών ινδορνίθων, που εισάγονται ζωντανές, εφόσον επί του κρέατος δεν υφίσταται η σφραγίδα προέλευσης τούτου, που αναφέρεται στην παράγραφο 6 του παρόντος.
δ) Η αφαίρεση ή αλλοίωση, για οποιονδήποτε λόγο, των σφραγίδων καταλληλότητας, κατηγορίας και προέλευσης του παρόντος άρθρου.
9.Οι σφραγίσεις των νωπών κρεάτων, που εμπίπτουν στις ρυθμίσεις της παραγράφου 3 του παρόντος, γίνονται με μέριμνα της αστυνομικής αρχής από εντεταλμένο όργανο του σφαγείου και με την επίβλεψη του κρεοσκόπου κτηνίατρου.
10.Η ευθύνη για την ύπαρξη επί των νωπών κρεάτων των σφραγίδων καταλληλότητας, κατηγορίας και προέλευσης, που αναφέρονται στις παραγράφους 3 και 6 του παρόντος, βαρύνει τον κύριο του εμπορεύματος.
11.Προκειμένου για νωπά κρέατα βοοειδών, βουβαλοειδών, αιγοπροβατοειδών και χοιρινών, που εισάγονται στην Χώρα, ας από χώρες της ΕΟΚ ή τρίτες χώρες, εφόσον από τις ισχύουσες κοινοτικές νομοθεσίες και κτηνιατρικές νομοθεσίες δεν προβλέπεται η σήμανση των εν λόγω κρεάτων με σφραγίδα πού υποδηλώνει την κατηγορία του ζώου π.χ. αρνί, μοσχάρι, δαμάλι, χοιρινό κ.λπ.), δεν υφίσταται, υπό τις προϋποθέσεις αυτές, αγορανομική δέσμευση του εισαγωγέα για την άσκηση εμπορίας των εν λόγω κρεάτων χωρίς τέτοια επισήμανση, σε περίπτωση όμως τέτοιας πρόβλεψης, η μη σήμανση των εν λόγω κρεάτων με την κατηγορία επισύρει για τον εισαγωγέα τις απαγορευτικές διατάξεις της υποπαραγράφου β/ της παραγράφου 8 του παρόντος.