Κοινή Υπουργική Απόφαση 352347/6670/1987 - ΦΕΚ 512/Β/22-9-1987

ΑΡΧΙΚΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΔΙΑΤΑΞΕΩΝ ΦΕΚ

Το παρακάτω κείμενο διατάξεων αποτελεί το αρχικό κείμενο των διατάξεων, όπως ήταν δημοσιευμένες στο Φ.Ε.Κ.

 

Αριθμ. 352347/6670/1987

ΓΙερί των γενικών κανόνων χρήσης της ένδειξης «Κάβα» ως περιγραφικού στοιχείου επιτραπεζίων οίνων.

 

ΑΠΟΦΑΣΗ ΥΠΟΥΡΓΩΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ,ΓΕΩΡΓΙΑΣ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΟΥ

Έχοντας υπόψη:

1.Τις διατάξεις:

α) Το Ν. 992/1979 «Περί οργανώσεως των διοικητικών υπηρεσιών δια την εφαρμογή της Συνθήκης Προσχωρήσεως της Ελλάδας εις τας Ευρωπαϊκάς Κοινότητας και ρυθμίσεως συναφών θεμάτων και οργανωτικών θεμάτων» και ιδιαίτερα του άρθρου 22 αυτού.

β) Του Ν. 396/1976 «περί οινολογικών κατεργασιών και εμπορίας οίνων»..

γ) Της Υπουργικής απόφασης αριθ. 369737/5701/1978 «περί αναγραφόμενων στοιχείων επί φιαλών, ετικεττών και εν γένει μέσων συσκευασίας οίνων κοινής καταναλώσεως».

2.Τους κανονισμούς (Ε.Ο.Κ.) με αριθμό:

α) 822/87 «για την κοινή οργάνωση της άμπελοοινικής αγοράς».

β) 355/79 «ΓΙερί των γενικών κανόνων για την περιγραφή και την παρουσίαση οίνων και γλευκών σταφυλής».

γ) 997/81 «Περί των λεπτομερειών εφαρμογής για τον χαρακτηρισμό και την παρουσίαση οίκων και γλευκών σταφυλής» και ιδιαίτερα το άρθρο 16 παράγραφος 2 υπό γ αυτού.

3.Την αριθ. 344172/7.5.86 απόφαση του Πρωθυπουργού και Υπουργού Γεωργίας «Ανάθεση αρμοδιοτήτων στους Υφυπουργούς Γεωργίας Δημ. Πιτσιώρη».

4.Τις εργασίες της Ομάδας επί νομοθετικών και οικονομικών θεμάτων οίνου που συγκροτήθηκε με την αριθ. 304466/3240/1985 απόφαση του Υπουργού Γεωργίας και ειδικότερα εκείνες που αναφέρονται στην ανάγκη καθορισμού των προϋποθέσεων χρήσης της ένδειξης «κάβα» με ελληνικούς χαρακτήρες ή «CAVA» με λατινικούς χαρακτήρες, με σκοπό την αποφυγή αθέμιτου ανταγωνισμού και την καλλίτερη προστασία του καταναλωτή.

5.Την υπ’ αριθμ. 19/1987 εισήγηση της Κεντρικής Επιτροπής Προστασίας Οινοπαραγωγής (Κ.Ε.Π.Ο.) αποφασίζουμε:

 

1.Η ένδειξη «κάβα» χρησιμοποιείται ως δηλωτική οίνων που παρέμειναν αποθηκευμένοι για να αποκτήσουν τους οργανοληπτικούς χαρακτήρες του παλιού οίνου.

2.Η ένδειξη «κάβα» με ελληνικούς χαρακτήρες ή «CAVA» με λατινικούς χαρακτήρες επιτρέπεται να αναγράφεται επί της· ετικέττας και των μέσων συσκευασίας ως περιγραφικό στοιχείο λευκών και ερυθρών ελληνικών «επιτραπέζιων οίνων» εφόσον πληρούνται οι διατάξεις της. απόφασής μας αυτής.

3.Δεδομένου ότι όλοι οι οίνοι δεν είναι κατάλληλοι για παλαίωση και επομένως η ποιότητά τους δεν βελτιώνεται πάντοτε με την παλαίωση, αντίθετα μάλιστα ορισμένοι οίνοι γερνάνε ή και αλλοιώνονται ot χαρακτήρες τους:

α) Ο προς παλαίωση επιτραπέζιος οίνος πρέπει:

-να προέρχεται από ποικιλίες αμπέλου συνιστώμενες για την περιοχή που αγοράστηκαν οι σταφυλές, ή για την περιοχή καταγωγής ή προέλευσης του οίνου ή των οίνων που υπεισέρχονται στη σύνθεσή του.

-να έχει περιεκτικότητα σε ανάγοντα σάκχαρα μικρότερη των 1,5 C/L εάν είναι λευκός και 2,5 G/L εάν είναι ερυθρός.

-να μην περιέχει σορβικό οξύ ή άλατα του οξέος αυτού.;

-να είναι υγιής, να χαρακτηρίζεται από αντοχή στον χρόνο και ειδικότερα να μην έχει τάση προς αλλοιώσεις οξειδωτικής φύσεως.

-να είναι σύμφωνος με τα προβλεπόμενα από τις Κοινοτικές διατάξεις για τους επιτραπέζιους οίνους.

β) ’ Oaot από τους επιτραπέζιους οίνους έχουν το νομοθετικό δικαίωμα χρήσης του όρου «τοπικός οίνος» με γεωγραφική ένδειξη καταγωγής, οφείλουν να πληρούν, επί πρόσθετα τις διατάξεις της Υπουργικής απόφασης, με την οποία τους αναγνωρίζεται το δικαίωμα αυτό.

γ) Το έτοιμο προς εμπορία προϊόν οφείλει να πληροί τους όρους και τις προϋποθέσεις που προβλέπονται από τους Κοινοτικούς Κανονισμούς για τους επιτραπέζιους οίνους. Τυχόν ύπαρξη υποστάθμης που οφείλεται σε φυσιολογική κατακρήμνιση χρωστικών κατά την παλαίωση στις φιάλες, δεν αποτελεί απόκλιση από τις παραπάνω προϋποθέσεις.

 

1. α) Ο προς παλαίωση οίνος πρέπει αν είναι αποθηκευμένος σε χώρους κατάλληλης θερμοκρασίας και υγρασίας. Οι χώροι αυτοί μπορεί να είναι υπόγειοι ή υπέργειοι, όσον επικρατούν σ’ αυτούς:

-Θερμοκρασία μικρότερη ή ίση των 16%με ανοχή + 2ΐχατά τους θερινούς μήνες.

-Σχετική υγρασία 70-80%.

διαθέτουν δε εγκατάσταση μηχανικού αερισμού.

β) Οι υπέργειοι χώροι, πρέπει να είναι καλά μονωμένοι, και να διαθέτουν εγκατάσταση κλιματισμού κατάλληλης ισχύος ώστε να εξασφαλίζονται οι θερμοκρασίες που ορίζονται στο εδάφιο α της παρα·· γράφου αυτής.

.γ) Οι υπόγειοι και υπέργειοι χώροι, πρέπει να διαθέτουν αυτογραφικές συσκευές των διακυμάνσεων της θερμοκρασίας και υγρασίας.

5.α) Ο ελάχιστος χρόνος συνολικής παλαίωσης των λευκών επιτραπέζιων οίνων ορίζεται σε δύο χρόνια, εκ των οποίων τουλάχιστον έξη μήνες σε ξύλινα βαρέλια.

β) Οι ερυθροί επιτραπέζιοι οίνοι οφείλουν να παραμείνουν προς παλαίωση τουλάχιστον τρία χρόνια, εκ των οποίων τουλάχιστον έξη . μήνες σε ξύλινα βαρέλια, εάν τα βαρέλια είναι καινουργή και τουλάχιστον δώδεκα μήνες, εάν τα βαρέλια είναι μεταχειρισμένα.

γ) Επί του συνολικού χρόνου παλαίωσης, η αναγωγική φάση παλαίωσης, όπως χαρακτηρίζεται εκείνη που πραγματοποιείται μέσα σε φιάλες, διαρκεί τουλάχιστον έξη μήνες για τους λευκούς και ένα χρόνο για τους ερυθρούς οίνους. Η φάση αυτή δεν διακόπτεται ήτοι ο οίνος έρχεται στην κατανάλωση εντός της φιάλης που πραγματοποιήθηκε η αναγωγική φάση παλαίωσης.

Εάν για ένα οποιοδήποτε λόγο χρειαστεί να ανοιχτούν οι φιάλες και ο οίνος υποστεί επεξεργασία ή μετάγγιση, ο χρόνος της αναγωγικής παλαίωσης μετράει από την ημερομηνία της νέας εμφιάλωσης.

6.α) Η παλαίωση των λευκών πραγματοποιείται σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα και σε βαρέλια από ξύλο πριστής δρυός, σύμφωνα με τα οριζόμενα στην παράγραφο α του άρθρου 5 ανεξάρτητα μεγέθους.

β) Η παλαίωση των ερυθρών οίνων πραγματοποιείται σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα και σε βαρέλια από ξύλο πριστής δρυός, χωρητικότητας όχι μεγαλύτερης των 600 λίτρων, σύμφωνα με τα οριζόμενα στην παράγραφο β του άρθρου 5.

7.Τα φυσικά ή νομικά πρόσωπα που διαθέτουν αποθηκευτικούς χώρους παλαίωσης και τον εξοπλισμό που ανταποκρίνεται στις διατάξεις των παραγράφων 4, 5 και 6 έχουν ανάγκη κατ’ αρχήν το δικαίωμα να παράγουν οίνους με την ένδειξη «κάβα» εφ’ όσον πληρούνται και οι λοιπές διατάξεις της παρούσας απόφασης.

Τα φυσικά ή νομικά πρόσωπα που διαθέτουν τέτοιους χώρους το γνωστοποιούν στη Δ/νση Γεωργίας και στη Διεύθυνση των Χημικών Υπηρεσιών της περιοχής στην οποία βρίσκεται ο αποθηκευτικός αυ• τός χώρος.

8.α) Σε κάθε Νομαρχία, στην οποία υφίστανται οίνοι υπό παλαίωση, συνιστάται από το Νομάρχη, με μέριμνα της Δ/νσης Γεωργίας, Ειδική Επιτροπή «περί αποθηκευτικών χώρων παλαίωσης οίνων)), καλούμενης εφ’ .εξής «Επιτροπής παλαίωσης», αποτελούμενη:

-από τον αρμόδιο για τον έλεγχο των οινοποιείων γεωπόνο της Δ/νσης Γεωργίας.

-ένα χημικό της Διεύθυνσης των Χημικών Υπηρεσιών.

-ένα μηχανικό της Νομαρχίας,

β) Η «Επιτροπή παλαίωσης»:

-επιλαμβάνεται του ελέγχου των δηλουμένων από τους ενδιαφερομένους στοιχείων, σχετικά με τους χώρους παλαίωσης που διαθέτουν, και του σχετικού εξοπλισμού και

-γνωματεύει εάν επικρατούν ή όχι σ’ αυτούς τους χώρους οι συνθήκες που ορίζονται ειδικότερα στις παραγράφους 4, 5 και 6 της παρούσας απόφασης.

Σε περίπτωση που απαιτούνται απλώς μικροβελτιώσεις για την επίτευξη των συνθηκών αυτών, η Επιτροπή παλαίωσης προβαίνει σε σχετικές υποδείξεις.

Για το σκοπό αυτό, τα μέλη της Επιτροπής μεταβαίνουν για επιτόπια εξέταση εντός 15 ημερών, από την υποβολή της δήλωσης του φο. ρέα, η οποία προβλέπεται από την παράγραφο 7.

γ) Η γνωμάτευση της «Επιτροπής παλαίωσης» κοινοποιείται στον ενδιαφερόμενο με μέριμνα της Δ/νσης Γεωργίας της περιοχής εντός 15 ημερών από την μετάβαση της Επιτροπής αυτής στις εγκαταστάσεις του. Σε περίπτωση που υποδεικνύονται βελτιώσεις, η «Επιτροπή παλαίωσης» προβαίνει σε νέα επιτόπια εξέταση εντός 15 ημερών από την ημερομηνία που ο ενδιαφερόμενος δηλώνει, εγγράφως ότι πραγματοποιήθηκαν οι εργασίες που υποδείχτηκαν.

δ) Στη Δ/νση Γεωργίας και στη Δ/νση των Χημικών Υπηρεσιών τηρείται αρχείο των κατάλληλων για παλαίωση αποθηκευτικών χώρων και του σχετικού εξοπλισμού ανά φυσικό ή νομικό πρόσωπο που διαθέτει τέτοιους χώρους στην περιοχή αρμοδιότητας τους.

ε) Τα φυσικά ή νομικά πρόσωπα που διαθέτουν κατάλληλους χώρους παλαίωσης, διατηρούν «βιβλίο χώρων παλαίωσης», στο οποίο καταγράφονται οι συνθήκες που επικρατούν σ’ αυτούς (διαστάσεις, εξοπλισμός, βαρέλια, δεξαμενές κ.λ.π.)'οι τυχόν βλάβες εξοπλισμού, οι επερχόμενες κατά καιρούς τροποποιήσεις και κάθε σχετικό στοιχείο σύμφωνα με υποδείξεις της Δ/νσης Γεωργίας στην περιοχή αρμοδίότητάς της οποίας βρίσκεται ο αποθηκευτικός χώρος. Διατηρείται επίσης φάκελλος με τις ταινίες καταγραφής της θερμοκρασίας και της υγρασίας. Για κάθε μεταβολή στους αποθηκευτικούς χώρους και στον εξοπλισμό (βαρέλια, κλιματισμό κ.λ.π.) ενημερώνονται οι αρμόδιες αρχές του εδαφίου δ της παραγράφου 8.

9.α) Τα φυσικά ή νομικά πρόσωπα που προτίθενται να αποθηκεύσουν οίνους προς παλαίωση προκειμένου να τους κυκλοφορήσουν εν καιρώ με την ένδειξη «κάβα» υποβάλλουν σχετική δήλωση στη Δ/νση Γεωργίας και στη Δ/νση Χημικών Υπηρεσιών της περιοχής, στην οποία βρίσκεται ο χώρος που θα εναποθηκευθεί ο οίνος.

Δήλωση υποβάλλεται, επίσης, και κατά την έναρξη αναγωγικής παλαίωσης του οίνου, όπως αυτή ορίζεται στην παράγραφο 5 εδάφ. γ της παρούσας απόφασης, καθώς και στην περίπτωση διακοπής της αναγωγικής φάσης παλαίωσης, εάν ο οίνος πρόκειται να εμφιαλωθεί εκ νέου, όπως ορίζεται από την ίδια παράγρ. 5 εδάφ. γ.

Από τη δήλωση αυτή θα πρέπει να προκύπτουν οι ποικιλίες αμπέλου, οι ποσότητες ανά τύπο οίνου, οι κατηγορίες οίνων καθώς και η χημική σύσταση των οίνων που προορίζονται για παλαίωση, σύμφωνά με τα προβλεπόμενα της παρούσας απόφασης.

β) Ο γεωπόνος της Δ/νσης Γεωργίας που είναι επιφορτισμένος με τον έλεγχο των οινοποιείων της περιοχής και ο αρμόδιος χημικός της Διεύθυνσης Χημικών Υπηρεσιών μεταβαίνουν εντός μηνός στον αποθηκευτικό χώρο του δηλούντος και συντάσσουν παρουσία και του υπευθύνου οινολόγου του, πρωτόκολλο έναρξης παλαίωσης οίνου, ή έναρξης αναγωγικής φάσης παλαίωσης οίνου, μόνον εφ’ όσον διαπιστωθεί ταυτότητα μεταξύ δηλουμένων, στοιχείων και καταγραφών στο βιβλίο αποθήκης στο οποίο αναφέρεται η παράγρ. 10 της παρούσας.απόφασης.

γ) Η ημερομηνία υποβολής της δήλωσης θεωρείται ως ημερομηνία έναρξης της αντίστοιχης φάσης παλαίωσης του οίνου.

Κατά τα πρώτα πέντε χρόνια από τη θέση σε ισχύ της παρούσας απόφασης λαμβάνονται τρεις φιάλες από τον προς παλαίωση οίνο για τον οποίο συντάσσεται πρωτόκολλου έναρξης παλαίωσης ή αναγωγικής φάσης παλαίωσης, οι οποίες αποστέλλονται με μέριμνα της Δ/νσης Γεωργίας στο Ινστιτούτο Οίνου για συγκέντρωση ερευνητικής φύσεως στοιχείων σχετικά με τους χαρακτήρες και τη συμπεριφορά των προς παλαίωση ελληνικών οίνων.

10.Τα φυσικά ή νομικά πρόσωπα που έχουν οίνους υπό παλαίωση, υποχρεούνται να καταχωρίζουν σε ιδιαίτερο βιβλίο αποθήκης, αριθμημένο και θεωρημένο από την αρμόδια Δ/νση Γεωργίας, κάθε στοιχείο σχετικό με τους υπό παλαίωση οίνους, σύμφωνα με οδηγίες της Δ/νσης Γεωργίας, ειδικότερα σε ότι αφορά τα οριζόμενα στην παράγρ. 3 της παρούσας απόφασης, σχετικά με τις ποικιλίες αμπέλου, την καταγωγή ή και την προέλευση του οίνου ή των οίνων που υπεισέρχονται στη σύνθεσή του.

-Το βιβλίο τελεί υπό τον διαρκή έλεγχο των αρμόδιων οργάνων του Υπουργείου Γεωργίας και των Χημικών Υπηρεσιών, επιδεικνύεται δε σε κάθε ζήτηση των οργάνων ελέγχου και διατηρείται επί πέντε έτη, μετά την τελευταία πίστωση των ποσοτήτων που χρεωθήκανε σ’ αυτό.

11.Καθόλη τη διάρκεια της παλαίωσης των οίνων, ο αρμόδιος γεωπόνος της Δ/νσης Γεωργίας και ο χημικός της Δ/νσης των Χημικών Υπηρεσιών προβαίνουν από κοινού ή και χωριστά, σε τακτικό επιτόπιο έλεγχο προς διαπίστωση:

-της καλής λειτουργίας των αποθηκευτικών χώρων, παλαίωσης,

-της τήρησης των προβλεπομένων στην παράγρ. 3 της παρούσας απόφασης.

-της εξέλιξης του υπό παλαίωση προϊόντος, διατυπώνουν δε τις παρατηρήσεις τους στο «βιβλίο χώρων παλαίωσης» και υπογράφουν τις ταινίες των αυτογραφικών συστημάτων.

Εάν διαπιστωθεί ότι για ένα οποιοδήποτε λόγο δεν τηρούνται οι συνθήκες παλαίωσης, όπως αυτές καθορίζονται από τις παραγρ. 3,

4,5 και 6 της παρούσας απόφασης, συντάσσεται Πρωτόκολλο διακοπής της παλαίωσης, αντίγραφο του οποίου αποστέλλεται στον ενδιαφερόμενο, ενώ ένα άλλο αντίγραφο υποβάλλεται στις αρμόδιες για τον έλεγχο τοπικές Υπηρεσίες.

12.Τα φυσικά ή νομικά πρόσωπα που έχουν αποθηκευτικούς οίνους προς παλαίωση μπορούν να πωλήσουν τους προς παλαίωση οίνους σε έτερο φυσικό ή νομικό πρόσωπο και η παλαίωση να συνεχιστεί στις εγκαταστάσεις του αγοραστή, εφ’ όσον αυτές ανταποκρίνονται στις διατάξεις της παραγρ. 4 έχει εκδοθεί γνωμάτευση της Επιτροπής παλαίωσης, οι χώροι είναι καταγραμμένοι στο αρχείο περί του οποίου το εδάφιο δ της παραγρ. 8 της παρούσας απόφασης και ο αγοραστής τηρεί «βιβλίο χώρων παλαίωσης» τιερί του οποίου το εδάφιο ε της παραγρ. 8 της απόφασής μας αρτής.

Η μεταφορά γίνεται με αμπελοοινικό συνοδευτικό έγγραφο (VAI) στο οποίο αναγράφεται ευκρινώς η φύση του προϊόντος (δηλ οίνος υπό παλαίωση για «κάβα») και με μια βεβαίωση του πωλητή θεωρημένη από τη Δ/νση Γεωργίας για το χρόνο παλαίωσης.

Συγχρόνως ενημερώνεται η Δ/νση Χημικών Υπηρεσιών.

13.Επί της ετικέττας και των μέσων συσκευασίας η προαιρετική ένδειξη «κάβα» με ελληνικούς χαρακτήρες ή «CAVA» με λατινικούς χαρακτήρες, αναγράφεται:

α) ΓΙροκειμένου για επιτραπέζιους οίνος, μεμονωμένα ή σε συνδυασμό με το εμπορικό όνομα του οίνου ή το όνομα του φορέα, με την επιφύλαξη των διατάξεων του εδαφίου β της παραγράφου αυτής.

β) ΓΙροκειμένου για επιτραπέζιους οίνους που περιγράφονται με τον όρο «τοπικός οίνος» για γεωγραφική ένδειξη καταγωγής, πάντοτε μεμονωμένα με γράμματα σχήματος και χρώματος διαφορετικού από εκείνα με τα οποία αναγράφεται η ένδειξη «τοπικός οίνος X». Το μέγεθος των γραμμάτων της ένδειξης «κάβα» μπορεί να υπερβαίνει κατά 1/3 το μέγιστο, το μέγεθος των γραμμάτων της ένδειξης «τοπικός οίνος X».

14.Ως προς τις λοιπές προαιρετικές ενδείξεις:

α) Επί της κύριας ετικέττας και των μέσων συσκευασίας όλων των οίνων που κυκλοφορούν με την ένδειξη «κάβα» απαγορεύεται η αναγραφή του ονόματος της ποικιλίας αμπέλου κατά παρέκκλιση των όσων ορίζονται από άλλες νομοθετικές ρυθμίσεις.

β) Η αναγραφή του ονόματος της ποικιλίας αμπέλου ενσωματωμένη μέσα στο κείμενο που αναφέρεται στο ιστορικό του οίνου, επιτρέπεται στη βοηθητική ετικέττα και στα μέσα προβολής του οίνου, μόνον εάν πρόκειται για «τοπικό οίνο» και εάν συντρέχουν οι προϋποθέσεις — ως προς την ποικιλιακή του σύνθεση - που ορίζονται από τον κανονισμό (ΕΟΚ) 355/79 άρθρο 5.

γ) Ειδικότερα όσον αφορά την αναγραφή του έτους ϊίαραγωγής, στις κύριες και βοηθητικές ετικέττες, όπως και στα μέσα συσκευασίας και προβολής, απαγορεύεται η αναγραφή της ένδειξης αυτής στην περίπτωση επιτραπεζίων οίνων.

Αντίθετα επιτρέπεται να γίνει αναφορά στη βοηθητική ετικέττα και τα έντυπα προβολής, του αριθμού των ετών που ο οίνος παρέμεινε προς παλαίωση, υπό την προϋπόθεση ότι η πληροφορία αυτή ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα, έτσι όπως αυτή προκύπτει από τον αριθμό σήμανσης των ετικεττών, σύμφωνα με τα οριζόμενα από την παράγρ. 15 της παρούσας απόφασης.

δ) Της απαγορευτικής διάταξης του εδαφίου γ της παραγράφου αυτής εξαιρούνται οι επιτραπέζιοι οίνοι, για τους οποίους έχει αναγνωριστεί το δικαίωμα χρήσης του όρου «τοπικός οίνος» με γεωγραφική ένδειξη.

Επί της κύριας ετικέττας των οίνων αυτών, και εφόσον έχουν το δικαίωμα να κυκλοφορούν με την ένδεικη «Κάβα», επιτρέπεται, κατ’ εξαίρεση, η αναγραφή του έτους παραγωγής, έστω και εάν ο εμφιαλωμένος «τοπικός οίνος» προέρχεται μόνον κατά 85% από σταφυλές που τρυγήθηκαν εντός του έτους που αναγράφεται επί της ετικέττας.

β)' Οσον αφορά τις λοιπές υποχρεωτικές και προαιρετικές ενδείξεις επί της κύριας και βοηθητικής επικέττας των εμφιαλωμένων οίνων, ως και των μέσων συσκευασίας και των έντυπων προβολής, έχουν εφαρμογή οι Κοινοτικές διατάξεις που αναφέρονται στα περιγραφικά στοιχεία των οίνων, σε συνδυασμό με τις εθνικές διατάξεις που εκδίδονται σε συμπλήρωση ή σε εκτέλεση των Κοινοτικών αυτών διατάξεις της απόφασής μας αυτής.

15.α)Οι επιτραπέζιοι οίνοι που διατίθενται στην κατανάλωση εμφιαλωμένοι με την ένδειξη «Κάβα» φέρουν υποχρεωτικά επί της κύριας ετικέττας, ως στοιχείο ελέγχου, ειδικό κωδικό αριθμό, ο οποίος περιλαμβάνει:

Προκειμένου για επιτραπέζιους οίνους, το λατινικό γράμμα C,

προκειμένου για τοπικούς οίνους, τα δύο αρχικά γράμματα της γεωγραφικής ένδειξης και το λατινικό γράμμα C, το οποίο χωρίζεται από τα δύο προηγούμενα γράμματα με παύλα, στη συνέχεια το γράμμα Α για το πρώτο εκατομμύριο, Β για το δεύτερο κλπ. εξαψήφιο αριθμό και μετά τα δύο τελευταία ψηφία του έτους έναρξης παλαίωσης, τα οποία μπορούν να γράφονται με ψηφία μέχρι και 50% μεγαλύτερα των λοιπών στοιχείων του κωδικού αριθμού, ή με ψηφία του ίδιου μεγέθους με τα λοιπά στοιχεία, αλλά διαφορετικού χρώματος.

β) Η σήμανση των ετικεττών γίνεται με μέριμνα και ευθύνη του εμφιαλωτή, έπειτα από έγγραφη άδεια της Δ/νσης Γεωργίας της περιοχής όπου βρίσκεται η εγκατάσταση εμφιάλωσης. Η ως άνω άδεια παρέχεται μετά από αίτηση του εμφιαλωτή στη Δ/νση Γεωργίας της περιοχής και εφόσον διαπιστωθεί από την εν λόγω υπηρεσία ότι έχουν τηρηθεί τα προβλεπόμενα από την παρούσα απόφαση.

16.α)Τα φυσικά ή νομικά πρόσωπα που κυκλοφορούν κατά τη δημοσίευση της παρούσας απόφασης, οίνους, με την ένδειξη «Κάβα» υποχρεούνται να δηλώνουν εντός μηνός από τη δημοσίευσή της, τις ποσότητες των οίνων που έχουν ήδη αποθηκευμένους προς παλαίωση, στη Δ/νση Γεωργίας της περιοχής όπου βρίσκεται ο αποθηκευτικός χώρος παλαίωσης.

β) Οι νομαρχιακές επιτροπές παλαίωσης επισκέπτονται τους αποθηκευτικούς χώρους όπου βρίσκονται οι υπό παλαίωση oivot σύμφωνα με τη δήλωση, περί της οποίας το εδάφ. α' της παραγράφου αυτής και συντάσσουν έκθεση σχετικά με τους χώρους αυτούς και ειδικότερα σχετικά με το εάν ανταποκρίνονται στους όρους της παρούσας απόφασης, η οποία έκθεση υποβάλλεται στις αρμόδιες υπηρεσίες ελέγχου.

γ) Για όσα πρόσωπα του εδαφίου α' διαπιστωθεί ότι οι οίνοι υπό παλαίωση βρίσκονται σε αποθηκευτικό χώρο που πληροί τις προϋποθέσεις παλαίωσης, ο δηλούμενος χρόνος περί του οποίου το εδάφιο α’ της παρούσας παραγράφου, αναγνωρίζεται, κατ’ εξαίρεση, ως πραγματικός χρόνος παλαίωσης, εφόσον υπάρχουν και σχετικά αποδεικτικά στοιχεία (εγγραφές στο βιβλίο αποθήκης, δηλώσεις παραγωγής και αποθεμάτων κλπ.). Στους φορείς αυτούς παρέχεται από τη Δ/νση Γεωργίας το δικαίωμα να κυκλοφορήσουν τους οίνους αυτούς με την ένδειξη «Κάβα».

δ) Για όσα πρόσωπα του εδαφίου α' η γνωμάτευση της Επιτροπής παλαίωσης είναι αρνητική ως προς την καταλληλότητα των χώρων στους οποίους αποθηκεύονται οι οίνοι προς παλαίωση, παρέχεται ένα μεταβατικό στάδιο ενός έτους για τους ερυθρούς και δύο για τους λευκούς μετά τη δημοσίευση της παρούσας απόφασης, για να προσαρμόσουν τον εξοπλισμό και τους χώρους παλαίωσης σύμφωνα με τις διατάξεις της απόφασης αυτής.

Μετά την πάροδο του χρόνου αυτού, κύριες και βοηθητικές ετικέττες, όπως και κάθε σχετικό έντυπο, καταστρέφονται.

ε) Οι φορείς, στους οποίους αναφέρονται τα εδάφια γ' και δ' της παραγράφου αυτής έχουν το δικαίωμα να εξακολουθούν να χρησιμοποιούν τις ετικέττες που χρησιμοποιούν κατά τη δημοσίευση της παρούσας απόφασης, μέχρις εξαντλήσεως των αποθεμάτων και πάντως όχι πέραν του έτους από τη δημοσίευση της απόφασης αυτής.

Μετά την πάροδο του χρόνου ατού, έχουν ισχύ τα οριζόμενα από το εδάφιο δ' της παραγράφου αυτής.

17.Απαγορεύεται η κυκλοφορία οίνων με την ένδειξη «ΚΑΒΑ» εφόσον αυτοί δεν παρήχθησαν σύμφωνα με τις διατάξεις της απόφασης αυτής. Επίσης απαγορεύεται η κυκλοφορία οίνων «ΚΑΒΑ» των οποίων οι ενδείξεις στην ετικέττα δεν είναι σύμφωνες με τις. γενικές διατάξεις των Κανονισμών ΕΟΚ 355/79 και 997/81 και τις ειδικές διατάξεις της απόφασής μας αυτής.

Τα παρανόμως κυκλοφορούντα προϊόντα αποσύρονταί αμέσως της κυκλοφορίας οι υπεύθυνοι δε, υπόκεινται στις ποινικές κυρώσεις που προβλέπονται στο Ν. 396/76.

18.Από τη δημοσίευση της απόφασής μας αυτής στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως καταργείται κάθε διάταξη που αντίκειται στις διατάξεις της ή που αναφέρεται σε θέματα που ρυθμίζονται με αυτή.

 

Η απόφασή μας αυτή να δημοσιευθεί στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως.

Αθήνα, 1 Σεπτεμβρίου 1987